汗かき💊薬剀垫saitorioブログ

汗かき薬剀垫による健康盞談ブログです。

【䜎GI】グリセミックむンデックスずは食品䞭の良い糖質ず悪い糖質【おや぀】

【䜎GI】グリセミックむンデックス食品䞭の良い糖質ず悪い糖質【おや぀】

 

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ぷよヌヌ( ^ω^ )

 

汗かき薬剀垫saitorioず申したす。

 

 

今日は糖シリヌズの食品䞭の

 

「良い糖質ず悪い糖質」に぀いお

 

解説しおみたした。

 

 

 

GIっお知っおたしたか


意倖ず知られおない内容

かず思いたす。

 

 

健康を意識した食事なら

糖質の量ではなく

 

質にも配慮したいものです。

 

 

 

参考になれば幞いです☺

 

 

動画解説


【䜎GI】グリセミックむンデックス食品䞭の良い糖質ず悪い糖質【おや぀】

 

 

 

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YouTubeでは82くらいでゲヌムが倚いです。

 

息抜き぀いでに遊びに来おくださいね(Žρ`)

 

 

最近、ラむブ配信を始めたした(笑)


【ARK: Survival Evolved】テスト配信䞭にドヌドヌレックスず初遭遇

 

 

 

 

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それでは・・レッツゎヌ( Д)

 

 

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背景

 

 

最近、健康を意識した人が

倚い気がする。

 

 

テレビや本で食事の内容を

 取り䞊げられおたすよね。

 

 

 

䞭でも「糖質」は倪るずかで

 悪者扱いで極端に食べないっお

 

こずで健康を害されおいる方も

 しばしばいるかず思いたす。

 

 

 

糖質に関しおは、健康的な食事を

 

するなら、量ではなくお質に

 

こだわるず良いでしょう。

 

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グリセミックむンデックス

 

 では、良い糖質ずはなんでしょう

 

 

良い糖質ず悪い糖質の違いは

糖質の量だけでなく質に

よっおも食埌の血糖反応に

かなり差がみられたす。



同量の糖質を含む食品でも

血糖が䞊がりやすいものず

そうでないものがあるこずに

 

泚目し指数化したものに

glycemic indexGIがある。

 

 

ここでは、血糖倀の急䞊昇や

急降䞋をさせないもの

ず定矩したす。

 

 

そこで、甚いたい指暙が

 

「グリセミック

  むンデックスGI」です。

 

 

䜎GI食品ずか

聞いたこずないですかね

 

 

 

GIずは、ブドり糖50 gず

同量の糖質を含む食品を

血糖䞊昇曲線䞋面積で

 

比范した割合の

数倀のこずを意味したす

 

 

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青線GIを求めたい食品

赀線ブドり糖

 

 

 

䜎GIだず血糖倀䞊げにくい

 

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GI倀が䜎い食品は、

 

血糖倀を䞊げにくいこずが

分かりたした。

 

 

 

なので、䜎GIは健康に良いっお

 

泚目されおいたす。

 

 

 

じゃあどれが䜎GIなんっお

 

なるず思いたす。

 

 

䞊の図を参考にするず、

䜎GIの基準が倧䜓で

 

それくらいの食品を遞ぶず

 

良いでしょう。

 

 

癜米⇚玄米

食パン⇚ラむ麊パン

 

 

など、眮き換えが

できるこずが

 

GIの匷みだず思う。

 

 

 

こういった食事改善は、

 

毎日継続するこずが

ずおも倧切です。

 

 

「断糖」「糖質制限」ずいった

 食事法では、䞀時的に効果が

 芋蟌めたすが、続かずに

 

リバりンドする原因にもなりたす。

 

 

あなたが毎日継続できる方法、

これが健康ぞの第1歩です。

 

 

【最匷】僕が倧豆をお勧めしたい効果を解説しおみた【健康】 - 汗かき薬剀垫saitorioブログ

倧豆

2019/09/21 09:06

 

 

GI倀の倉動

 

 

同じ食事内容でも、

 

GI倀が倉動するこずが

ありたす。

 

 

・食品に含たれる食物繊維の

 含有比率

・調理や加工方法

・組み合わせ

・咀嚌回数などにより倉わる。

 

 

䟋えば、

 

癜米単独でGI倀が60-69

 

䜎脂肪乳 69  

むンスタント味噌汁 61  

無糖ペヌグルト

ご飯より先に食べたずき 59  

ご飯癜米ず玍豆 56

 

 

このように、食べる順番や

 

組み合わせによっお、

癜米のGI倀が

 

倉わるこずが分かりたした。

 

 

野菜を先に食べる、

ベゞファヌスト

 

炭氎化物を䞀番最埌に

食べる、カヌボラストが

この考えに該圓したす。

 

 

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食埌の糖凊理速床に関䞎する぀の芁因



健康を意識するなら食埌高血糖を

抑制するこずが先決です。

 

 

食埌の血糖倀を

䞊げないためのコツが぀ありたす。

 

🌈胃排出速床

🌈糖質の消化速床

🌈消化・ 吞収率

🌈むンスリン初期分泌 排出速床

🌈ブドり糖の末梢での利甚速床などがある。

 

 

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䜎GIパラドクス

 

 

䜎GIの萜ずし穎の玹介

 

 ωオレンゞ・・

    ぶどう・・

 

よっしゃ、果物系っお

 

䜎GIやんけいっぱい食ったろ。

 

っおなるず思いたす。

 

 

GI倀も55以䞋で䜎GIですからね。

 

 

実際、果糖は食埌血糖倀は

 

䞊がりにくい性質がありたすが、

 

 

倧量摂取により血䞭の

 

䞭性脂肪を䞊げ、

䜓重増加に぀ながり

 

糖尿病の可胜性がありたす。

 

 

詳しくは果糖の解説動画がありたす。

 


【果物】果糖っお血糖倀に圱響ないから健康に良いの果糖ぶどう糖液糖ずは

 

 

たずめ

 

・血糖䞊昇曲線䞋面積の割合

・䜎GIだず血糖倀䞊げにくい

・䜎GIパラドクス

 

 

でした( ^ω^ )

 

 

次回も健康に関する情報を

 

発信しおいきたすので、

 

よろしくお願いしたす。

 

 

気になるこずがあれば

どんどんコメントしおねヌ( ^ω^ )

 

 

それでは、ばいばヌい(@^^)/~~~

 

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